La culture et la tradition du café turc, inscrites le 5 décembre 2013 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO), ont été mises à l’honneur à l’occasion de la Journée mondiale du café turc. Dans ce cadre, une activité culturelle et promotionnelle a été organisée à Cotonou à l’initiative de la représentation turque.
L’événement a réuni de nombreux Béninois ainsi que des participants venus d’autres pays, désireux de découvrir ou de redécouvrir les rituels liés à la préparation, au service et à la dégustation du café turc.
Au-delà de la boisson elle-même, le café turc incarne en effet un véritable art de vivre fondé sur le partage, la convivialité et le dialogue, des valeurs essentielles au cœur de cette tradition séculaire.
Cette initiative s’inscrit dans la continuité des actions menées chaque année par les représentations diplomatiques turques à travers le monde, visant à promouvoir le patrimoine culturel de la Türkiye et à renforcer les échanges culturels entre les peuples.
Il convient de noter que la célébration de la Journée mondiale du café turc à Cotonou a constitué un moment convivial de renforcement des liens de coopération entre le Bénin et la Türkiye.
Par F.V.
